Como parte da programação da Semana da Agricultura Familiar, foi realizada nesta terça-feira, 21, uma oficina de produção do tradicional Doce de Leite Pastoso. A oficina foi conduzida por professores do Laticínio FUNARBE (UFV), reconhecidos pela excelência na área.

A atividade reuniu 16 famílias de Agricultores Familiares das comunidades rurais de Viçosa com potencial para o processamento de doces e teve como objetivo capacitar agricultoras e agricultores familiares para ampliar, diversificar e qualificar a produção, gerando novas oportunidades de acesso ao mercado.

A mobilização das famílias foi feita pela Secretaria Municipal de Agropecuária (SEMAG) e pela EMATER Viçosa.

A semana tem continuidade na quarta-feira, 22, às 16h, com uma visita interativa na Feira da Agricultura Familiar da Estação da Praça Hervé Cordovil.